WING OF SPRING AND SUMMER 2016

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MILLESIMES À LA HAUSSE !

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OLIVIER BERROUET (PETRUS) BY Marilyn Johnson Redéguster un vin quelques années plus tard après leur embouteillage et plus particulièrement assemblés reste un véritable contrepoint aux dégustations en Primeurs et c'est en cela que réside l'intérêt de ces tastings pilotés depuis 10 ans par  Bernard Burtschy , dégustateur et journaliste émérite, que l'on ne présente plus. WINE DREAM TEAM Ces tastings organisés pour la Presse étrangère Internationale, se sont déroulés la semaine où, parallèlement la France est devenue championne du Monde de football, quant à l'extérieur, la chaleur d'un été s'est enfin installée. La Rive Droite recevait une "Wine Dream Team", avec entre autres dégustateurs, Siwei Zhu, rédacteur en chef de la revue TasteSpirit.com et son partenaire, Xiang Gao, tous deux basés à Shangaï, Richard Sagala directeur et propriétaire de la prestigieuse école de sommellerie, l' International Butler Academy , le parisien Pasca...
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BOARDING PASS

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              Le moment était improbable, tout comme l'été qui commençait quand on ne l'attendait plus. La valise allégée, le désir d'ailleurs, de tout laisser derrière moi après des mois d'espoirs malmenés quand la réalité vous mène au pied du mur, nourrie de déceptions, de couloirs d'hôpitaux, d'inconcevable, d'une lutte permanente pour rester debout, de confusion sentimentale quand vous penser qu'aimer reste le médicament absolu, vessie qui se prend pour une lanterne. J'ai cumulé les amours, j'ai aimé d'une certaine manière, j'ai surtout aimé que l'on m'aime, j'ai aimé me refléter dans les regards qu'ils portaient sur moi, psyché trompeuse. J'ai toujours été amoureuse de l'amour je crois, avec au fond, une peur panique de l'engagement qui me poussait à enfanter, comme cadeau suprême de mon être tout entier. Mais très vite, l'amour se vouait corps et âmes à ces êtres de chair que j'avais conçus ...
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J'AI DEUX AMOURS...

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Coralie de Boüard et son mari Loïc Maillet ici au Clos de Boüard by Mj   Clos de Boüard, une jeune femme de défi,  un couple, un vignoble, un terroir et une même ambition. Coralie de Boüard             L'envie la tenaillait depuis longtemps.  Quand Coralie   prend possession des 30 hectares d'un vignoble remarquablement situé à quelques encablures de Fombrauge et de Rocheyron, sur une croupe argilo-calcaire en limite géographique de Montagne-Saint-Emilion et de sa soeur Saint-Emilion, elle réalise là un rêve de toujours, nourri dès son enfance bercée par son oenologue et consultant de père, co-propriétaire d 'Angélus, Hubert de Boüard, dont la cadette,  Stéphanie deviendra DG du GCC.   Ses premières armes, elle les fera du reste dans le marketing et la vente du premier GCC, s'y attachant la communication. De la technicité de la vinification, elle en apprendra tous les rouages toujours aux côtés de son père puis de Ph...
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