WINE ? WHAT ELSE ?

Alain Moueix, ici à Fonroque  Terre, Eau, Air, Feu. Quatre éléments fondamentaux associés à l’influence des planètes, des satellites et des constellations de notre système solaire. Voilà réunies les bases incontournables de l’agriculture en biodynamie. Il fallait réapprendre à la nature et aux hommes qui la cultivent à réintégrer les rythmes de l’univers et de la vie sur terre. Oubliée la sagesse de ces jardiniers et de leur potager, maltraités nos terroirs, pestiférés nos sous-sols, polluées nos nappes phréatiques. L’agriculture en état d’urgence. La prise de conscience collective des consommateurs de tout grain, liée à l'absorption d’aliments saturés de pesticides, engrais et autres merveilles de l’industrie chimique est devenue une réalité économique et sociale. La viticulture en France, commencera à réagir dans les années 90, avec l’agriculture raisonnée. Les vignerons s’inscrivent dans une démarche volontariste, sans obligations, ni contrôle. Avec Biodyvin , syndicat

Il vous prend sans prévenir et emporte tout, pire qu'un tsunami. Le procédé en est le même. La vie coule, gironde avec ses plages de lumière qui amènent à sa beauté, vous irradie de ses instants que l'on grave à jamais dans les replis les plus tendres de notre mémoire, elle prend de la puissance en se nourrissant d'instants confortants,  se charge  d'électrons libres et nous propulse dans un immense cyclotron dont on voudrait interrompre le cercle infernal, nous laissant  un peu pantelants. Un tsunami né de l'intérieur, se nourrissant d'émotions multiples, de joies, de chagrins vite refoulés, de cris, de chuchotements, d'enchainements qui vous mènent jusqu'aux frontières de pays jamais foulés, de sensations inouïes, de douceur presque insupportable, de violence presque admise, d'envies  rejetées au nom d'une bienséance sensée, de courants facétieux plus froids que celui de Humboldt. Le désir est vorace. Il se nourrit de nos idéaux, de nos