WINE ? WHAT ELSE ?

           Pour s'y rendre, il faut grimper la route sinueuse d'une colline boisée, puis découvrir un charmant village dont la Gironde a le secret. Les abords sont si discrets qu'on pourrait en rater l'entrée. Seules des initiales vous rassurent sur votre lieu de destination :   Le Saint James  hôtel **** relais &châteaux  cache bien son jeu. Dès l'entrée au léger parfum de jardin toscan, avec ses pots de terre où poussent les agrumes, le bâti a des airs d'orangerie. Lumineux, il appartient à la partie originelle de la longère XVIIIe.   Bouliac était le lieu de villégiature des bordelais en mal de verdure, de plaisirs,  une guinguette où il faisait bon s'aérer. Les statues à la Giacometti du sculpteur Marc Petit donnent le ton. Ici l'Art, fait partie intégrante du concept. Du mobilier qui l'occupe, signé des derniers designers, entre Pantone, les frères Bouroullec, Jasper Morrison et Philippe Starck, la famille Borgel...

By Mj         Les grues tracent des chevrons dans un ciel pastel dégagé du plomb glacial de ces dernières semaines. Les pigeons fêtent la St. Valentin sur les toits. Le coucou marque son territoire, l'air est subitement plus léger, la lumière fait plisser les yeux. Plus de doutes, le printemps se pointe à l'horizon, quand on en avait oublié sa douceur de vivre.